Dosering: 0,5-2 ml

Boterzuur (N-Butyric-Acid) is een zuur met een zeer penetrante geur. In vetten en oliën ontstaat boterzuur in het afbraak-, rottingsproces. Boterzuur is een belangrijke stof voor de synthese(*) van vele andere verbindingen. Hoewel de stof zelf erg onaangenaam ruikt, hebben vele esters(*) van het zuur juist een zeer aangename geur. Dé kracht is dus het mixen van boterzuur. Boterzuur is een bewezen supertrigger! Boterzuur geeft in water een signaal/trigger af dat er een natuurlijke voedselbron aanwezig is. Onverslaanbaar in combinaties met flavours en essential oils. Welke? Dat is aan u om uit te vinden! Draag bij het verwerken van boterzuur altijd handschoenen en vermijd contact met de ogen.

* Een synthese is in het algemeen een samenvoeging zodat er iets nieuws uit ontstaat.

* Een ester is een organische verbinding die ontstaat door reactie van een zuur met een flavour.